Кокур
ординарное столовое сухое белое
Мы делаем и сухие ординарные сортовые вина типа Алиготе, Кокур, столовые белые из сортосмеси винограда. Ориентируемся на спрос, количество гостей и погоду.
Эти вина выпускаем из технических сортов. Виноград собирают при сахаристости не ниже 17%. Проводится брожение сусла, снятие с дрожжей, купаж и отдых в емкостях. Вина имеют крепость от 9о до 13о, содержание сахара - не более 0,3%. Цвет от светло-соломенного до золотого, букет плодовый, сортовой, вкус достаточно полный.
Подают такие вина для возбуждения аппетита и поднятия тонуса(особенно к рыбным закускам).
Сортовые ординарные вина поступают в продажу с 1 января следующего года после их выработки.
Прайс-лист | 
